Indisches Fladenbrot

🌿 Zutaten

• Dinkelmehl: 300 g
• Joghurt: 50 g
• Meersalz: 1/2 TL
• Öl: 1 EL
• Sirup: 1 TL
• Trockenhefe: 3.5 g
• Wasser: 100 ml: lauwarm

🔥 Zubereitung

1. Die Mischung aller Zutaten 10 Min. kneten.

2. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Min. lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

3. In 6 gleiche Teile teilen und zu 0.5 cm dicken Scheiben ausrollen.

4. In einer Pfanne mit Öl bei starker Hitze (7/10) ca. 2 Min. pro Seite braten.

5. Etwas Öl hinzufügen und im Ofen warm halten.

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