Tofu mit Zucchini

🌿 Zutaten

• Olivenöl: 1 EL
• Zwiebel: 1 Stück: gewürfelt.
• Zucchini: 1: in Scheiben.
• Tofu: 200 g: mit den Fingern zerbröselt.
• Gewürze:
  • Salz: 1 TL
  • Pfeffer: 0.5 TL
  • Merken: 1 Prise

🔥 Zubereitung

1. Die Zwiebel in Olivenöl bei mittlerer Hitze (4/10) anbraten, bis sie zu karamellisieren anfängt.

2. Die Zucchini hinzufügen und anbraten, bis sie zu garen beginnt.

3. Den Tofu hinzufügen und bei hoher Hitze (7/10) unter ständigem Rühren für 1 Min. anbraten.

4. Die Hitze reduzieren (3/10) und Pfeffer, Salz, Gewürze hinzufügen.

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