Gebratener Rosenkohl

🌿 Zutaten

• Olivenöl: 2 EL
• Rosenkohl: 500 g: gewaschen und halbiert
• Zwiebel: 1: gewürfelt
• Salz: 1 TL
• Gewürze: Entweder:
  • Merken: 1 TL
  • Pfeffer: 1 TL
• Pinienkerne: 2 EL
• Balsamico: 1 EL

🔥 Zubereitung

1. Öl, Kohl und Zwiebel bei hoher Hitze (6/10) für 5 Min. erhitzen.

2. Mit Salz und Gewürzen würzen und bei reduzierter Hitze (4/10) und unter ständigem Umrühren anrösten lassen.

3. Die Pinienkerne hinzugeben und bei reduzierter Hitze (2/10) anrösten lassen.

4. Den Balsamico dazugeben.

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