Geröstete Aubergine

🌿 Zutaten

Aubergine: 1: in 1 cm Würfel geschnitten
Glasur:
- Ahornsirup (optional): 1 EL
- Olivenöl: 1 EL
- Tamari-Sojasauce (optional): 1 EL
Gewürze:
- Oregano: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Salz: nach Geschmack
- Thymian: nach Geschmack

🔥 Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Auberginenwürfel auf einem Backblech mit der Glasur vermengen und würzeln.
Die Würfel ca. 45 Min. rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.

💡 Hinweise

Kann kombiniert werden mit: